ハワイで採れたトロピカルなハチミツ

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2017年8月17日お知らせハワイアンレインボービーズ サイトOPEN!!
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いまハワイで大人気のハワイアンレインボービーズは、
2011年からハワイで販売をスタートし、ハワイ州が公認したその味は、
とても濃厚で、どこかトロピカル。今では、多くの美食家達からも認められ、
数多くの有名レストラン、有名小売店で取り扱われるまでになりました。

ハワイのトロピカルな花のみから採取された天然ハチミツは、
酸化防止剤などの添加物は一切使用しておらず、
もっとも多くの酵素が残る形でボトリングされ、
健康食品の一つとしても注目されています。

もともとは、オーナーのマルコム氏がひどいアレルギーに悩まされている時に、
ハチミツが身体に良い事を知りスタートしたのが始まりでした。
今でも、家族経営を貫き、高いクウォリティーの商品のみを販売する事を
心がける精神は、ローカルからも支持され、愛されています。
ハワイアンレインボービーズは、正真正銘、ハワイメイドのハチミツです。

レインボーブロッサムハニー

レインボーブロッサムハニーはトロピカルな自然の草木から採れたフルーティーな甘みのハチミツです。色々な季節の花から採れた蜜の自然なブレンドです。主な植物は、マンゴー、パパイヤ、アボガド、ライチ、マウンテンアップル、ストロベリーグァバ、シトラス、ココナッツ、バナナなどです。花の咲く季節によって、ハチミツの味や色など、微妙な変化が楽しめる、飽きの来ない甘さが特徴です。

レインボーブロッサムハニー

マカデミアナッツハニー

マカデミアナッツ(Macadamia integrifolia)の花の蜜から採れるハチミツです。実は、マカデミアの木の原産国はオーストラリアで、1881年に初めてハワイに入ってきたマカデミアの木の実は、とても堅く、甘みも少ない物でした。それを、ハワイ大学が20年もの歳月を掛けて改良し、今の美味しいマカデミアの木を育てました。このマカデミアの花の蜜から採れるハチミツの色は濃く、こくと香りの強い甘さが特徴です。

レインボーブロッサムハニー

レフアハニー

オヒア・レフア (Metrosideros polymorpha) の花の蜜から採れる、特別で貴重なハワイでしか採れないハチミツです。ハワイでは木をオヒア、花をレフアと呼んで、神聖な火山の女神ペレやフラの女神ラカを象徴しています。レフアハニーは奇麗な明るい金色でシンプルで純粋な甘さが特長です。

レインボーブロッサムハニー
  • 腸内環境を整える効果

    生ハチミツに含まれる、グルコン酸、乳酸菌、オリゴ糖によって、腸内環境を整える効果が期待できます。

  • 免疫力アップ効果・高血圧予防
  • 疲労回復効果

    主成分のブドウ糖や果糖が体内に入ると、胃腸に負担をかけずに栄養を吸収し疲労回復効果が期待できます。

  • 美肌効果

    代謝をアップさせるビタミンB群やビタミンC、銅や鉄、葉酸をたくさん含んでいて、これらは美肌つくりには欠かせない栄養素であり、また肌荒れを抑える効果があります。

ハチの巣箱の温度で温めています。

ハチの巣箱の温度で温めています。
(温度は35~40℃)

ハチの巣箱の温度で温めています。

微生物を取り除くために軽くろ過し、
花粉自体はろ過していません。

ハチの巣箱の温度で温めています。

花粉がろ過されないように大きな網の
フィルターを使用しています。
(400~600マイクロフィルター)

ハチの巣箱の温度で温めています。

加熱処理や厳しいろ過をしないので
『3つの酵素を保ち』『栄養素』
分解されず、そのままたっぷり残った
状態となります。

3つの酵素
  • インベルターゼ
    (サッカラーゼ)

    インベルターゼは、転化糖を作る酵母由来の酵素で、
    上品な甘味とまろやかな風味が特徴で、
    しっとり感と柔らかさを与えてくれます。

  • ジアスターゼ(アミラーゼ)※デンプン糖化酵素

    ジアスターゼは、お米やパスタなどの炭水化物をより
    小さな糖分に分解することで作用します。

  • グルコースオキシターゼ
    (ブドウ糖酸化酵素)

    アンチバクテリア、いわゆる抗菌効果、
    抗菌過酸化水素を生成してくれます。